A sztárséf „gasztronómiai zarándoklata” júliusban indult, és első állomása Prága volt. Több európai világvárosba is ellátogat, Budapestre szeptember 11-én érkezett meg, ahol a Miele készülékein egy általa készített, ausztrál specialitásokból álló menüsorral mutatta be hazája ízeit.
Az ebéd folyamán a vendégek megkóstolhatták a Karamell réteggel bevont füstölt angolnát kaviárral, a Friss osztrigát citrommal, és a Baramundi filét tigrisrákkal, karfiolos tejhab mártással, a legexkluzívabb fogás pedig a Bükkfa forgácson füstölt kengurugerinc volt angolosan átsütve, a séf a díszítéshez frissen szedett ehető virágokat használt. Végül Pavlova tányérdesszertet kínált a vendégeknek mangó- és maracujapürével, illetve szezonális gyümölcsökkel és macadámia dióval. Az ebéd végén egy jellegzetes, ausztrál kókuszos édességgel szervírozott kávé volt a ráadás. Az eseményen készült képek megtekinthetők a linken: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.633282156706695.1073741836.151787944856121&type=3
A 38 éves sztárszakács látogatásai alatt arra is szakít időt, hogy megismerkedjen az adott országokkal és szokásokkal. Így Bennett a magyar specialitásokat is megízlelte, melyek közül a lecsót és a halászlevet, illetve a libamájat emelte ki, de az akácméz és a magyar bor is elbűvölte az ausztrál séfet, aki a városnéző túráján útba ejtette a Nagy Vásárcsarnokot is.
Shannon Bennett többek között olyan neves séfektől tanult, mint Albert Roux, John Burton-Race, Marco Pierre White és Alain Ducasse. 24 évesen nyitotta meg első éttermét, a Vue de Monde-t Melbourne-ben. Azóta számos díjat és elismerést gyűjtött be, éttermét pedig a legjobbnak ítélték Ausztráliában. A Főzés a világ körül című könyve várhatóan ez év végén kerül majd a boltokba.
A Mieleről: A Carl Miele és ReinhardZinkann által Németországban alapított vállalatot, a több mint 110 éves Miele-t, a mosógép és a mosogatógép feltalálójaként tartják számon. A Magyarországon 1998 óta jelen lévő Miele termékei tervezése és kivitelezése során a kiemelkedő minőséget és élettartamot, az élenjáró innovációt és a környezetkímélő működést helyezi előtérbe. Az alapítók által megalkotott „mindig jobban” filozófiát követve technológiai úttörőként van jelen a háztartási gépek piacán. A generációkon átívelő folyamatos fejlesztéseknek, a legendásan megbízható készülékeknek és a szolgáltatások magas színvonalának köszönhetően a Miele 2011-ben Németországban a második helyen végzett a megtisztelő „legjobb márka” kategóriában.
Információ, képek: Novák Gabriella (Corpus Communications) +36 1 321 1516, +36 20 412 4337,
gabriella.novak@corpuscom.hu,
Móger Mónika (Miele) +3630 323 8642, monika.moger@miele.hu